眉山烘干房安装烘干果蔬注意事项

水果蔬菜是我们日常生活中的必需品，我国四季交替，不同的地域环境气候各异，产生了多种多样的水果蔬菜，对于需要远距离或者跨区域销售的果蔬来说，烘干制作成品也受到了很多人的喜爱，眉山烘干房安装后让烘干果蔬变得更加方便。

眉山烘干房安装后烘干果蔬的注意事项：

温度控制不好的话，营养成分的处理就容易变差，例如，维生素A(胡萝卜素)容易被氧化，维生素C容易被氧化。

颜色的变化：是检验干燥材料质量的重要标志之一，干燥时保持材料的颜色是很重要的。一不小心就会变成黄色、茶色、黑色等不好的颜色。根据需要，在干燥的阶段需要增加完成工序。

食材的风味：芳香物质的残留很大程度上左右食材的风味。芳香类容易挥发，与温度、湿度、氧化有关。

材料脱水：热风对流干燥对材料的组织造成很大的损害。特别是在高温干燥和快速干燥过程中，物料脱水不均，组织损失严重。因此，控制好温度和脱水速度。